Ricette in tv, 28 febbraio 2012. LA PROVA DEL CUOCO: Torta della Regina (La Regina delle torte), Farfalle gialle con piselli gratinati, Rotolo di tacchino con frutta. COTTO E MANGIATO: Risotto ai porri. I MENU’ DI BENEDETTA: Quindim, Picanha, Coxinha, Feijoada, Biscotti a scacchi. GUSTO DEL TG5: Francesina (il lesso con le cipolle) . DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
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Ricette in tv, 23 febbraio 2012 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 23 febbraio 2012. LA PROVA DEL CUOCO: Quiche lorraine con concassè di pomodoro e basilico, Medaglioni di filetto di vitello in gremolada, Spezzatino di agnello con patate. COTTO E MANGIATO: Sformatini con noci e gorgonzola. I MENU’ DI BENEDETTA: Soufflé di formaggio, Dolcetti di riso soffiato, Lepre in salmì, Bomba di riso con ragù di quaglia, Cannoli siciliani. GUSTO DEL TG5: Pappa al pomodoro. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
Ricette in tv, 21 febbraio 2012 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 21 febbraio 2012. LA PROVA DEL CUOCO: Tortelloni di sfoglia con salmone, Frappe o cenci, Pepite di pollo con anelli di porro fritto, Castagnole con zabaione e frutti di bosco. COTTO E MANGIATO: Capesante al lardo con crema di fagioli. I MENU’ DI BENEDETTA: Carpaccio dell’Harry’s Bar, Fritole veneziane, Risotto all’Amarone, Fegato alla veneziana, Zuccottino in Mousse. GUSTO DEL TG5: Bistecca alla fiorentina. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
Ricette in tv, 14 febbraio 2012 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 14 febbraio 2012. LA PROVA DEL CUOCO: Cuore di orata con carciofi all’arancia, Ravioli di San Valentino, Cuoricini di pasta con bufala e fiori di zucca. COTTO E MANGIATO: Torta dell’amore. I MENU’ DI BENEDETTA: Zuppetta di vongole e bacon, Amor di pollo, Scampi di Valentina, Torta di San Valentino, Orecchiette patate e rucola. GUSTO DEL TG5: Ribollita toscana. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
Ricette in tv, 9 febbraio 2012 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 9 febbraio 2012. LA PROVA DEL CUOCO: Fritto semplice, Tempura di pesce. COTTO E MANGIATO: Puré alla bufala. I MENU’ DI BENEDETTA: Arroz con pollo, Cheviche, Empanadas, Torta de maiz, Strascinati con broccoletti e fonduta. GUSTO DEL TG5: Conchiglioni con ricciola e zucca gialla. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
Ricette in tv, 3 febbraio 2012 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 3 febbraio 2012. LA PROVA DEL CUOCO: Maltagliati rossi con patate e cavolfiori, Filetto di maiale al finocchio, Palamita con guanciale patate ed erbette di campo. COTTO E MANGIATO: Petti di pollo al limone con senape, Fagottini con sorpresa. I MENU’ DI BENEDETTA: Bocconcini di merluzzo impanati, Crema Gianduia. GUSTO DEL TG5: Polpette di seppia all’arancia. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
Ricette in tv, 31 gennaio 2012 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 31 gennaio 2012. LA PROVA DEL CUOCO: Bocconcini di pollo ai profumi del mondo con yogurt, Cantuccini al cioccolato bianco e mirtilli. COTTO E MANGIATO: Involtini di pane carasau. I MENU’ DI BENEDETTA: Riso alla cantonese, Maiale in agrodolce, Pollo alle mandorle, Frutta fritta e caramellata, Strascinati alla crema di ceci. GUSTO DEL TG5: Pasta con pesce spada e melanzane. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
Ricette in tv, 27 gennaio 2012 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 27 gennaio 2012. LA PROVA DEL CUOCO: Tortellini in salsa di porri, Terrina di pollo, Tagliolini croccanti con caprino e vellutata di piselli. COTTO E MANGIATO: Gratin di carote e catalogna, Sugo ai formaggi con granella di nocciole, Riso semola e pompelmo, Involtini di tacchino alle acciughe, Pasticcio allo yogurt. I MENU’ DI BENEDETTA: Rotolini di porri e speck e tortellini fritti, Spaghetti alle vongole, Stecchi di polpettine, Verdure con fonduta di taleggio, Finger Tiramisù. GUSTO DEL TG5: Tortino di carciofi e sarde. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
Ricette in tv, 24 gennaio 2012 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 24 gennaio 2012. LA PROVA DEL CUOCO: Fusi di pollo al cartoccio con patate alla birra, Dolce morbido alle mele. COTTO E MANGIATO: Pasta con radicchio noci e semi di papavero. I MENU’ DI BENEDETTA: Rotolini di porri e speck e tortellini fritti, Spaghetti alle vongole, Stecchi di polpettine, Verdure con fonduta di taleggio, Finger Tiramisù. GUSTO DEL TG5: Pesce spada alla ghiotta. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
Ricette in tv, 19 gennaio 2012 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 19 gennaio 2012. LA PROVA DEL CUOCO: Pasta e ceci, Petto di tacchino in crosta di cannella, Semifreddo al mascarpone profumato all’anice, Bigoli in salsa. COTTO E MANGIATO: Risotto alla verza. I MENU’ DI BENEDETTA: Farfalle peperoni e robiola, Vassilopita (dolce), Ravioli aperti al profumo di mare, Spanakopita (torta salata), Spiedini di manzo con tzatziki. GUSTO DEL TG5: Torta con nocciole siciliane. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
