Ricette in tv, 23 dicembre 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Tortellini in brodo, Insalata di pesce imperiale, Rotolino d’orata con lonza miele mirto e crema di zucca alla lavanda. COTTO E MANGIATO: Tiramisù all’arancia. I MENU’ DI BENEDETTA: Cappelletti in brodo, Cappone ripieno, Sformato bicolore, Insalata di cappone, Pandoro al mascarpone. RICETTE DI FAMIGLIA: Tortino di zucchine con formaggio. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
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Ricette in tv, 23 dicembre 2011 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 1 dicembre 2011 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 1 dicembre 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Pentoline di patate, Anello di agnolotti in salsa di spinaci. COTTO E MANGIATO: Branzino affogato agli agrumi. I MENU’ DI BENEDETTA: Carciofi alla pizzaiola, Cotolette alla marescialla, Lasagne di pane, Torta zabrata, Petto d’anatra alle amarene. GUSTO DEL TG5: Tortino di patate con toma di grotta. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
Ricette in tv, 30 novembre 2011 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 30 novembre 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Tagliatelline verdi con pancetta cipolla e formaggio, Brodo di carne lesso e salsa verde, Necci di farina di castagne con robiola cannella e visciole. COTTO E MANGIATO: Strudel di zucca. I MENU’ DI BENEDETTA: Gnocco fritto, Pisarei e fasò, Polpette con frutta secca in fonduta di gorgonzola, Torta di riso, Salmone affumicato con patate. RICETTE DI FAMIGLIA: Turdilli (ricetta calabrese), Minestra con verza fagioli e gamberi. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
Ricette in tv, 29 novembre 2011 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 29 novembre 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Gnocconi di patate con bietoline novelle e taleggio, Torta con banane e cioccolato. COTTO E MANGIATO: Spaghettoni con pomodori, pan grattato e alici. I MENU’ DI BENEDETTA: Gamberoni al sesamo con salsa agrodolce, Pollo con zenzero e riso basmati, Couscous alle verdure, Banana bread, Salatini alle nocciole (dolci natalizi). RICETTE DI FAMIGLIA: Pasta e patate ara tiedda (ricetta calabrese), Calamaretti con zucchine pomodori. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
Ricette in tv, 28 novembre 2011 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 28 novembre 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Arrosto di tacchino farcito, Cartoccio di spaghetti di kamut con tonno e porri, Canederli. COTTO E MANGIATO: Spiedini di pollo. I MENU’ DI BENEDETTA: Girandole ripiene, Zuppa di cipolle, Tasca di lonza, Ciambellone di Ambra Angiolini, Kipfer (dolci natalizi). RICETTE DI FAMIGLIA: Mousse di ricotta con cannella e sambuca, Dessert dello chef. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
Ricette in tv, 24 novembre 2011 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 24 novembre 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Goulash con patate lessate, Gnocchi alla romana, Smaccafam. COTTO E MANGIATO: Spiedini di pollo. I MENU’ DI BENEDETTA: Tacchino ripieno, Palle del Giorgione, Cornbread, Apple pie, Purè ai due gusti. RICETTE DI FAMIGLIA: Agnello con carciofi saltati, Nastri di crepes. GUSTO DEL TG5: Tartare di scampi con sorbetto di zenzero e lime. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
Ricette in tv, 23 novembre 2011 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 23 novembre 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Triangoli di zucca burro e grana, Tacchino alla friulana. COTTO E MANGIATO: Frittata con tonno e fagiolini. I MENU’ DI BENEDETTA: Zuppa di ceci, Polenta ai due sughi, Olive all’ascolana, Cheesecake alle castagne, Baci al cioccolato. RICETTE DI FAMIGLIA: Filetti di scorfano, Cosciotto di coniglio. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
Ricette in tv, 22 novembre 2011 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 22 novembre 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Pipe rigate con polpettine di tacchino, Coccole. COTTO E MANGIATO: Tagliatelle con salsiccia e funghi. I MENU’ DI BENEDETTA: Conchiglioni besciamella e spinaci, Gnocchi alla parigina, Tarte tatin, Boeuf bourguignon, Mini quiche lorraine. RICETTE DI FAMIGLIA: Cuzzi con kiwi, Fantasia di mare. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
Ricette in tv, 21 novembre 2011 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 21 novembre 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Crescentine ripiene, Orecchiette alla norcina, Hamburger di salmone al limone. COTTO E MANGIATO: Cozze ripiene di Muravera. I MENU’ DI BENEDETTA: Orzotto agli spinaci, Mattonelle di asparagi, Insalata di pollo e verdure, Torta romantica, Biscottini di Ambra Orfei. RICETTE DI FAMIGLIA: Lasagna di farro, Panzerottini dolci. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
Ricette in tv, 15 novembre 2011 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 15 novembre 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Cotolette di maiale al tarallo, Cornetti allo yogurt. COTTO E MANGIATO: Sformatino di carciofi. I MENU’ DI BENEDETTA: Pasta con salsiccia e funghi, Pollo alla cacciatora, Torta di gallette, Vongole in zuppetta, Pane al parmigiano. RICETTE DI FAMIGLIA: Risotto con zucca e salsiccia, Terrina di caprino . DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .