Ricette in tv, 11 ottobre 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Bignè ai funghi porcini, Filetto di maialino alle pesche di Leonforte e mandorle, Cheese cake. COTTO E MANGIATO: Melanzane alla parmigiana. I MENU’ DI BENEDETTA: Arrosto con salsa di castagne, Cappelle fritte, Crostata con gelato allo yogurt, Tajarin al tartufo bianco, Verdure ripiene. GUSTO DEL TG5: Canederli allo speck. RICETTE DI FAMIGLIA: Calascioni ripieni (Ricette laziali), Gamberi rossi al vapore con spuma rosa alla vaniglia. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
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Ricette in tv, 10 ottobre 2011 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 10 ottobre 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Involtini di pollo alla salvia, Strozzapreti con farina di castagne e salsiccia, Frico con patate e funghi porcini. COTTO E MANGIATO: Tris di antipasti. I MENU’ DI BENEDETTA: Orata nascosta, Panna cotta con salsa di kiwi e fragole, Pasta triglie e peperoni, Spiedini di tonno mozzarella e olive, Carne a pizzetta. RICETTE DI FAMIGLIA: Maltagliati con cannellini e porcini (Ricette laziali), Costolette di agnello fritto con caponata di verdure (Chef Mario Quattrociocchi). DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
Ricette in tv, 7 ottobre 2011 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 7 ottobre 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Tortei di patate con cavolo cappuccio mele e speck, Tacchino all’aceto. COTTO E MANGIATO: Torta di carote. I MENU’ DI BENEDETTA: Bread pudding ai lamponi, Onion rings con salvia in pastella, pesce finto, Vellutata di pomodori, Spaghetti Benedetta. RICETTE DI FAMIGLIA: Barchette di melanzane (Ricette calabresi), Pesce spada con caponata di cipolle rosse peperoni e pere (Chef Gaetano Alia). DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
Ricette in tv, 6 ottobre 2011 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 6 ottobre 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Sogliola alla mugnaia, Gnocchi di patate bicolore in crema di funghi, Abbraccio di verza e Asiago, Turbante di spigola ai ferri con porri stufati. COTTO E MANGIATO: Tortino di patate ripieno di verdure. I MENU’ DI BENEDETTA: Arancine, Cotolette alla palermitana, Mini cassatine, Pesto trapanese, Sarde a beccafico. RICETTE DI FAMIGLIA: Bucconotti di Acri (Ricette calabresi), Dolce con fichi cannella e cioccolato (Chef Gaetano Alia). DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
Steve Jobs: stasera uno speciale di Studio Aperto-Live
Stasera alle ore 23,25, Italia 1 trasmetterà una puntata speciale di Live, la trasmissione di approfondimento di Studio Aperto, per ricordare Steve Jobs nel giorno della morte. Live-Steve Jobs 1955-2011 racconterà la vita dell’uomo che ha rivoluzionato il mondo per tre volte con la sua passione per la tecnologia: prima nel 1984 con la commercializzazione del Macintosh, il primo personal computer con l’interfaccia grafica e il mouse, poi con l’invenzione dell’iPod-iTunes e infine con l’iPhone/iPad. Non mancheranno collegamenti con gli Stati Uniti da dove arriveranno le ultime notizie e i commenti a caldo degli americani. Lo speciale sarà inoltre visibile in diretta streaming sul sito del Tgcom (fonte QuiMediaset).
Il deludente Cotto e Mangiato di Tessa Gelisio
Cara Tessa Gelisio, ci stai facendo uno scherzo? Oggi, poco prima delle 13, eravamo pronti per metterci a tavola e, sintonizzati su Studio Aperto, aspettavamo che Cotto e Mangiato ci regalasse qualche manicaretto che potesse farci venire l’acquolina… PROSEGUI LA LETTURA »
Ricette in tv, 5 ottobre 2011 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 5 ottobre 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Lasagne al pistacchio, Hamburger di scampi con maionese di pomodori confit, Cheesecake di ricotta e cahi. COTTO E MANGIATO: Bucce di patate fritte. I MENU’ DI BENEDETTA: Patate Romantiche, Petto d’anatra all’arancia, Pere ripiene, Cupcakes all’amarena, Hot dog on a stick. GUSTO DEL TG5: Insalata di burghul. RICETTE DI FAMIGLIA: Lagane e ciceri/Lasagnette con i ceci(Ricette calabresi), Candele con nduja (Chef Gaetano Alia). DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
Ricette in tv, 4 ottobre 2011 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 4 ottobre 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Turbante di riso con mozzarella champignons e salsa di pomodoro, Dolce di mele alla valdostana. COTTO E MANGIATO: Linguine al pesto alla siciliana. I MENU’ DI BENEDETTA: Tagliolini al salmone e panna acida, Manzo alla Strogonoff, Insalata Russa Stefanenko, Blinis con caviale, Cubotti. RICETTE DI FAMIGLIA: I turdilli (Ricette calabresi), Minestre di verze fagioli e gamberi (Chef Gaetano Alia). DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
Ricette in tv, 3 ottobre 2011 (La Prova del Cuoco, I Menù di Benedetta, Cotto e Mangiato)
Ricette in tv, 3 ottobre 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Tonnarelli cozze e pecorino al cartoccio, Scaloppa alla petroniana con funghi misti, Torta di cocco e pere. COTTO E MANGIATO: Piadine con alici fritte e squacquerone. I MENU’ DI BENEDETTA: Pork ribs e corn on the cob, Pizza di scarola, Hamburger tutto dentro, Jacket potatoes, Crostata con arance e cioccolato. RICETTE DI FAMIGLIA: Pasta e patate ara tiedda (Ricette calabresi), Gamberi piccolissimi con zucchine e pomodori (Chef Gaetano Alia). DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .
Cotto e Mangiato: la prima ricetta di Tessa Gelisio
Tessa Gelisio nella sua cucina
Da lunedì 3 ottobre, all’interno dell’edizione delle 12.25 di Studio Aperto, ricomincia Cotto e Mangiato condotto da Tessa Gelisio. PROSEGUI LA LETTURA »
