Ricette in tv, 9 maggio 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Torta al limone, Cialda di grana fritta con ricottina alle erbe al forno, Baccalà alla napoletana, Tagliatelle di farina di castagne alle cime di rapa e cacioricotta, Agnello in crosta di pane carciofi infornati e insalata di limoni. COTTO E MANGIATO: Insalata di orzo e farro, Tuna salad con mela verde, Zuppetta di vongole, Pesce persico impanato, Gelato alle fragole. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE E I VIDEO.
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Ricette in tv, 6 maggio 2011 (La prova del cuoco, Cotto e mangiato)
Ricette in tv, 6 maggio 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Rotolo di salmone primavera, Risotto al vin brulè su fonduta di tomino piemontese, Filetto di maiale e coppa piacentina con patate e spinaci, Cavatelli con scampi pomodorini rucola e ricotta. COTTO E MANGIATO: Torta mille modi, Torta salata mozzarella e acciughine, Gnocchi di trevigiana, Gamberoni croccanti, Crostata di meringa e lamponi. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE E I VIDEO.
Ricette in tv, 5 maggio 2011 (La prova del cuoco, Cotto e mangiato, Gusto Tg5)
Ricette in tv, 5 maggio 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Bocconotti molisani, Tagliatelle allo zafferano con carbonara di asparagi, Spatzle di spinaci con fiocchi di stracciatella pugliese, Crocchette di salsiccia con funghi pioppini trifolati. COTTO E MANGIATO: La vera piadina romagnola, Focaccia ripiena di prosciutto cotto mozzarella e olive, Zuppa tiepida di verza, Tortino di alici, Girella di marmellata. GUSTO DEL TG5: Pollo con riso pilaf. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE E I VIDEO.
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Ricette in tv, 4 maggio 2011 (La prova del cuoco, Cotto e mangiato)
Ricette in tv, 4 maggio 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Mousse al cioccolato bianco con fragole, Milanesi con scapece di zucchine, Ravioli ricotta e pecorino alle fave novelle. COTTO E MANGIATO: Arroz con pollo, Pizza piadina con pomodoro e mozzarella, Torta di zucchini pinoli e scamorza bianca, Pollo in crosta, Baci di cioccolato. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE E I VIDEO.
Ricette in tv, 3 maggio 2011 (La prova del cuoco, Cotto e mangiato, Gusto Tg5)
Ricette in tv, 3 maggio 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Manzo in crosta di pepe e ginepro con carciofo alla romana, Torta rustica di patate e lardo, Risotto con seppioline piselli e cipollotti glassati, Carteddate alla saba con composto di fragole e zenzero. COTTO E MANGIATO: Fragole di cioccolato, Gnocchi alla zucca, Roastbeef, Flan di carciofi, Torta di carote all’americana. GUSTO DEL TG5: Grandi Formaggi Italiani, l’Oro nero. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE E I VIDEO.
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Ricette in tv, 2 maggio 2011 (La prova del cuoco, Cotto e mangiato)
Ricette in tv, 2 maggio 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Carpaccio di melone, Pane farcito, Torta di bide piacentina. COTTO E MANGIATO: Aspic di pollo. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE E I VIDEO.
Ricette in tv, 28 aprile 2011 (La prova del cuoco, Cotto e mangiato)
Ricette in tv, 28 aprile 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Ciambella casalinga pere e cioccolato, Tagliatelle alla rucola con carpaccio di pagro, Scrigno di melanzane con spaghetti alla Norma. COTTO E MANGIATO: La crudaiola, Torta greca di spinaci con cipolle e feta, Garganelli alle zucchine e zafferano, Merluzzo in rosso, Torta all’arancia con glassa. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE E I VIDEO.
Ricette in tv, 27 aprile 2011 (La prova del cuoco, Cotto e mangiato)
Ricette in tv, 27 aprile 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Tartellette al prosciutto, Cannellone di grano saraceno con pollo fonduta di caciotta e pomodorini, Ricciola in crosta di zucchine con pomodori secchi, Tortelloni di patate e burrata con pesto accomodato. COTTO E MANGIATO: Mousse di caffè, Caesar Salad, Caviale di melanzane, Gamberoni al sesamo, Creme Brulè. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE E I VIDEO.
Ricette in tv, 26 aprile 2011 (La prova del cuoco, Cotto e mangiato, Gusto Tg5)
Ricette in tv, 26 aprile 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Totani ripieni di zucchine e scamorza, Tarte tatin alle mele, Risotto con peperone arrosto piselli e cacioricotta, Insalata di coniglio e asparagi con pesto di pinoli e olive. COTTO E MANGIATO: Risi e bisi, Insalata di spinaci novelli con cacio e pere, Tagliatelle con zucchine e cotechino, Hamburger al verde, Tartare di frutta. GUSTO DEL TG5: Filetto in crosta rivisitato. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE E I VIDEO.
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Ricette in tv, 22 aprile 2011 (La prova del cuoco, Cotto e mangiato)
Ricette in tv, 22 aprile 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Torta di pomodoro, Insalatina tiepida di calamaro allo zafferano su crudo di peperone, Scazzatielli con ricotta secca funghi pioppini e piselli, Crostatina gialla con fichi secchi e salsa di arance amare. COTTO E MANGIATO: Terrina a salmone, Orecchiette con melanzane gratinate, Pollo farcito, Peperonata, Plumcake Light. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE E I VIDEO.
