Ricette in tv, 3 maggio 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Manzo in crosta di pepe e ginepro con carciofo alla romana, Torta rustica di patate e lardo, Risotto con seppioline piselli e cipollotti glassati, Carteddate alla saba con composto di fragole e zenzero. COTTO E MANGIATO: Fragole di cioccolato, Gnocchi alla zucca, Roastbeef, Flan di carciofi, Torta di carote all’americana. GUSTO DEL TG5: Grandi Formaggi Italiani, l’Oro nero. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE E I VIDEO.
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Ricette in tv, 2 maggio 2011 (La prova del cuoco, Cotto e mangiato)
Ricette in tv, 2 maggio 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Carpaccio di melone, Pane farcito, Torta di bide piacentina. COTTO E MANGIATO: Aspic di pollo. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE E I VIDEO.
Ricette in tv, 29 aprile 2011 (Cotto e mangiato)
Ricette in tv, 29 aprile 2011. COTTO E MANGIATO: Fagiolini e finocchi gratinati, Insalata greca fresca (tzatziki), Pasta alla genovese con ragù bianco e patate fritte, Verdure gratinate, Tiramisù alle fragole. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE E I VIDEO.
Ricette in tv, 28 aprile 2011 (La prova del cuoco, Cotto e mangiato)
Ricette in tv, 28 aprile 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Ciambella casalinga pere e cioccolato, Tagliatelle alla rucola con carpaccio di pagro, Scrigno di melanzane con spaghetti alla Norma. COTTO E MANGIATO: La crudaiola, Torta greca di spinaci con cipolle e feta, Garganelli alle zucchine e zafferano, Merluzzo in rosso, Torta all’arancia con glassa. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE E I VIDEO.
Ricette in tv, 27 aprile 2011 (La prova del cuoco, Cotto e mangiato)
Ricette in tv, 27 aprile 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Tartellette al prosciutto, Cannellone di grano saraceno con pollo fonduta di caciotta e pomodorini, Ricciola in crosta di zucchine con pomodori secchi, Tortelloni di patate e burrata con pesto accomodato. COTTO E MANGIATO: Mousse di caffè, Caesar Salad, Caviale di melanzane, Gamberoni al sesamo, Creme Brulè. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE E I VIDEO.
Ricette in tv, 26 aprile 2011 (La prova del cuoco, Cotto e mangiato, Gusto Tg5)
Ricette in tv, 26 aprile 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Totani ripieni di zucchine e scamorza, Tarte tatin alle mele, Risotto con peperone arrosto piselli e cacioricotta, Insalata di coniglio e asparagi con pesto di pinoli e olive. COTTO E MANGIATO: Risi e bisi, Insalata di spinaci novelli con cacio e pere, Tagliatelle con zucchine e cotechino, Hamburger al verde, Tartare di frutta. GUSTO DEL TG5: Filetto in crosta rivisitato. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE E I VIDEO.
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Ricette in tv, 22 aprile 2011 (La prova del cuoco, Cotto e mangiato)
Ricette in tv, 22 aprile 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Torta di pomodoro, Insalatina tiepida di calamaro allo zafferano su crudo di peperone, Scazzatielli con ricotta secca funghi pioppini e piselli, Crostatina gialla con fichi secchi e salsa di arance amare. COTTO E MANGIATO: Terrina a salmone, Orecchiette con melanzane gratinate, Pollo farcito, Peperonata, Plumcake Light. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE E I VIDEO.
Ricette in tv, 21 aprile 2011 (La prova del cuoco, Cotto e mangiato, Gusto Tg5)
Ricette in tv, 21 aprile 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Pavlova con frutti di bosco e panna, Petto d’anatra con indivia belga brasata e aceto balsamico, Mousse di ricotta con fragole e ovetti di cioccolato, Coda di rospo tiepida con strisce di verza marinata, Variazione d’asparagi con San Daniele e montasio. COTTO E MANGIATO: Carne cruda all’albese, Involtini di radicchio, Tagliatelle gialle, Carne a pizzetta, Mele in gabbia. GUSTO DEL TG5: Agnello alla morina. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE E I VIDEO.
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Ricette in tv, 20 aprile 2011 (La prova del cuoco, Cotto e mangiato)
Ricette in tv, 20 aprile 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Saltimbocca alla romana con riso pilaf, Timballo pasquale. COTTO E MANGIATO: Pomodorini gratinati, Grissini ripieni, Pasta e fagioli con funghi, Roastbeef ai ferri con pannocchia, Dolce crumble. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE E I VIDEO.
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Ricette in tv, 19 aprile 2011 (La prova del cuoco, Cotto e mangiato, Gusto Tg5)
Ricette in tv, 19 aprile 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Corona lievitata, Millefoglie di piadina con fagiolini caciocavallo, Risotto con pollo al rosmarino e fagioli borlotti, Insalata di asparagi e valeriana con trota alle erbe aromatiche, Uovo di cioccolata con mousse di mela renetta e salsa alla menta. COTTO E MANGIATO: Coniglio in agrodolce, Terrina di prosciutto cotto da spalmare sui crostini, Scialatielli in salsa con cipolle e acciughe, Straccetti di pollo, Semifreddo al caffè. GUSTO DEL TG5: Focaccia pasquale veneta. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE E I VIDEO.
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