Ricette in tv, 25 maggio 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Timballino di zucchine con brunoise di verdura, Semifreddo al caffé, Vitello tonnato all’antica maniera. COTTO E MANGIATO: Fragole crema e panna, Cestini di parmigiano, Fusilli agli asparagi gratinati, Cozze del comandante, Focaccia dolce di Alessandria. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE E I VIDEO.
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Ricette in tv, 19 aprile 2011 (La prova del cuoco, Cotto e mangiato, Gusto Tg5)
Ricette in tv, 19 aprile 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Corona lievitata, Millefoglie di piadina con fagiolini caciocavallo, Risotto con pollo al rosmarino e fagioli borlotti, Insalata di asparagi e valeriana con trota alle erbe aromatiche, Uovo di cioccolata con mousse di mela renetta e salsa alla menta. COTTO E MANGIATO: Coniglio in agrodolce, Terrina di prosciutto cotto da spalmare sui crostini, Scialatielli in salsa con cipolle e acciughe, Straccetti di pollo, Semifreddo al caffè. GUSTO DEL TG5: Focaccia pasquale veneta. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE E I VIDEO.
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