Ricette in tv, 29 aprile 2011. COTTO E MANGIATO: Fagiolini e finocchi gratinati, Insalata greca fresca (tzatziki), Pasta alla genovese con ragù bianco e patate fritte, Verdure gratinate, Tiramisù alle fragole. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE E I VIDEO.
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Ricette in tv, 28 aprile 2011 (La prova del cuoco, Cotto e mangiato)
Ricette in tv, 28 aprile 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Ciambella casalinga pere e cioccolato, Tagliatelle alla rucola con carpaccio di pagro, Scrigno di melanzane con spaghetti alla Norma. COTTO E MANGIATO: La crudaiola, Torta greca di spinaci con cipolle e feta, Garganelli alle zucchine e zafferano, Merluzzo in rosso, Torta all’arancia con glassa. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE E I VIDEO.
Ricette in tv, 27 aprile 2011 (La prova del cuoco, Cotto e mangiato)
Ricette in tv, 27 aprile 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Tartellette al prosciutto, Cannellone di grano saraceno con pollo fonduta di caciotta e pomodorini, Ricciola in crosta di zucchine con pomodori secchi, Tortelloni di patate e burrata con pesto accomodato. COTTO E MANGIATO: Mousse di caffè, Caesar Salad, Caviale di melanzane, Gamberoni al sesamo, Creme Brulè. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE E I VIDEO.
Ricette in tv, 26 aprile 2011 (La prova del cuoco, Cotto e mangiato, Gusto Tg5)
Ricette in tv, 26 aprile 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Totani ripieni di zucchine e scamorza, Tarte tatin alle mele, Risotto con peperone arrosto piselli e cacioricotta, Insalata di coniglio e asparagi con pesto di pinoli e olive. COTTO E MANGIATO: Risi e bisi, Insalata di spinaci novelli con cacio e pere, Tagliatelle con zucchine e cotechino, Hamburger al verde, Tartare di frutta. GUSTO DEL TG5: Filetto in crosta rivisitato. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE E I VIDEO.
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Ricette in tv, 22 aprile 2011 (La prova del cuoco, Cotto e mangiato)
Ricette in tv, 22 aprile 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Torta di pomodoro, Insalatina tiepida di calamaro allo zafferano su crudo di peperone, Scazzatielli con ricotta secca funghi pioppini e piselli, Crostatina gialla con fichi secchi e salsa di arance amare. COTTO E MANGIATO: Terrina a salmone, Orecchiette con melanzane gratinate, Pollo farcito, Peperonata, Plumcake Light. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE E I VIDEO.
Ricette in tv, 21 aprile 2011 (La prova del cuoco, Cotto e mangiato, Gusto Tg5)
Ricette in tv, 21 aprile 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Pavlova con frutti di bosco e panna, Petto d’anatra con indivia belga brasata e aceto balsamico, Mousse di ricotta con fragole e ovetti di cioccolato, Coda di rospo tiepida con strisce di verza marinata, Variazione d’asparagi con San Daniele e montasio. COTTO E MANGIATO: Carne cruda all’albese, Involtini di radicchio, Tagliatelle gialle, Carne a pizzetta, Mele in gabbia. GUSTO DEL TG5: Agnello alla morina. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE E I VIDEO.
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Ricette in tv, 20 aprile 2011 (La prova del cuoco, Cotto e mangiato)
Ricette in tv, 20 aprile 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Saltimbocca alla romana con riso pilaf, Timballo pasquale. COTTO E MANGIATO: Pomodorini gratinati, Grissini ripieni, Pasta e fagioli con funghi, Roastbeef ai ferri con pannocchia, Dolce crumble. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE E I VIDEO.
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Ricette in tv, 19 aprile 2011 (La prova del cuoco, Cotto e mangiato, Gusto Tg5)
Ricette in tv, 19 aprile 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Corona lievitata, Millefoglie di piadina con fagiolini caciocavallo, Risotto con pollo al rosmarino e fagioli borlotti, Insalata di asparagi e valeriana con trota alle erbe aromatiche, Uovo di cioccolata con mousse di mela renetta e salsa alla menta. COTTO E MANGIATO: Coniglio in agrodolce, Terrina di prosciutto cotto da spalmare sui crostini, Scialatielli in salsa con cipolle e acciughe, Straccetti di pollo, Semifreddo al caffè. GUSTO DEL TG5: Focaccia pasquale veneta. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE E I VIDEO.
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Ricette in tv, 18 aprile 2011 (La prova del cuoco, Cotto e mangiato)
Ricette in tv, 18 aprile 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Agnello al miele e vino rosso con julienne di patate, Risotto ai porcini con fiori di zucca e burrata, Colombina croccante ai frutti di bosco e ricotta. COTTO E MANGIATO: Lingue di gatto, Vellutata di zucchine con gorgonzola piccante, Boeuf Bourguignon con contorno di cipolline in agrodolce, Funghi champignon trifolati, Torta di pere con grano saraceno. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE E I VIDEO.
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Ricette in tv, 15 aprile 2011 (La prova del cuoco, Cotto e mangiato)
Ricette in tv, 15 aprile 2011. LA PROVA DEL CUOCO: Tortelloni con robiola e zucchine con salsa ai fiori di zucca, Uova in camicia con fonduta di asparagi e bitto, Costolette impanate al basilico con salsa all’arancia, Lasagnette con baccalà e carciofi, Vol au vent con verdure di campo in crosta di ricotta. COTTO E MANGIATO: Uova ripiene, Catalana di gamberi, Antipasto raffinato, Tagliatelle panna acida e caviale, Branzino al sale, Torta alle nocciole burrosa. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE E I VIDEO.
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