Ascolti della prima serata di lunedì 30/1/2012. La vita che corre totalizza 6 milioni e stacca di 2 milioni il Gf. Quasi 2,6 milioni per CSI su Italia 1 e per Trappola in alto mare su Rete 4. Boom per i programmi di Canale 5: Beautiful sfiora i 4 milioni, quasi 3,9 per Centovetrine, 3,1 per Uomini e Donne, quasi 8 milioni per Striscia la notizia.

	La vita che corre (miniserie)  6.000.000 spettatori, share 20.58%		Grande Fratello (reality show) 4.054.000 spettatori, share 17.11%
	Voyager (doc) 2.256.000 spettatori, share 7.66%		CSI New York (serie tv) 2.583.000 spettatori, share 8.52%
	La Caduta-Gli ultimi giorni di Hitler (film) 1.702.000 spettatori, share 6.09%		Trappola in alto mare (film) 2.562.000 telespettatori, share 8.8%
	L’Infedele (attualità) 1.191.000 spettatori, share 4.86%	In evidenza:	Canale 5: Beautiful: 3.994.000, 19.96%. Centovetrine: 3.883.000, 20.62%. Uomini e Donne: 3.108.000, 20.55%. Striscia: 7.990.000, 25.22%

Ricette in tv, 30 gennaio 2012. LA PROVA DEL CUOCO: Tagliatelle integrali alla gricia con triglie, Parmigiana di coste gratinate, Frittata di carciofi e mortadella. COTTO E MANGIATO: Penne al porro coi funghi. I MENU’ DI BENEDETTA: Crostoni alla salsiccia, Budino viennese. DOPO IL SALTO LE RICETTE COMPLETE .

LA PROVA DEL CUOCO

TAGLIATELLE INTEGRALI ALLA GRICIA CON TRIGLIE

Ingredienti: 300 g di farina integrale, 3 uova, 3 triglie, 100 g di guanciale, 50 g di pecorino, pepe bianco.

Preparare le fettuccine. Sfilettare le triglie. Soffriggere il guanciale delicatamente. Cuocere la pasta. Mantecare i filetti di triglia nella padella e unire le fettuccine per pochi minuti. Cospargere di pecorino e pepe.

PARMIGIANA DI COSTE GRATINATE 

Ingredienti: 2 cespi di coste, 150g di prosciutto cotto, 150g di formaggio grana, 200g di Casera, 15 grissini, 50g di burro,1 fettina di limone, 2 foglie di alloro.

Mondare e lavare le coste; separare le foglie dalla parte bianca centrale. Tagliare a listarelle le foglie e dividere in tre parti i gambi. Lessare le coste in abbondante acqua con una foglia di alloro ed una fettina di limone dopo circa 15′ salare e lasciarle nell’acqua per qualche minuto. Nel frattempo, scaldare una noce di burro in una padella con una foglia di alloro. Unire le foglie tagliate precedentemente e dopo 3′ aggiungere due mestoli di acqua di cottura delle coste. Coprire con un coperchio e cuocere per almeno 8′. Scolare le coste e lasciarle sgocciolare. Per la salsa: mettere le foglie saltate in un contenitore; aggiungere un mestolo di acqua di cottura, una parte del grana e omogeneizzare con il frullatore ad immersione. Sbriciolare grossolanamente i grissini e grattugiare il Casera. Imburrare una pirofila, spolverarla con i grissini sbriciolati e foderarla con delle fette di prosciutto cotto. Procedere alternando a strati le coste, il prosciutto cotto, i grissini, il Casera e qualche goccia di salsa. Terminare con il prosciutto cotto e il formaggio Casera rimasto. Cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 30′, lasciar intiepidire la parmigiana e servire.

FRITTATA DI CARCIOFI E MORTADELLA

Ingredienti: 5 uova, 5 carciofi, 150g di mortadella affettata spessa, 80g di grana grattugiato, olio extravergine d’oliva, sale e pepe q.b.

Pulire i carciofi e pulirli dalla barba interna; tagliarne il cuore sottilmente e cuocerli in padella con poco olio (e poca acqua se necessario) per 10′, girandoli continuamente. In una bowl lavorarli con le uova sbattute, il grana, la mortadella tagliata a cubetti, sale e pepe. Cuocere il composto in padella (con coperchio se si desidera maggiore morbidezza) come per una frittata per 10′ circa; girare la frittata e cuocere per altri 4-5 minuti.

(fonte Televideo)

COTTO E MANGIATO: PENNE AL PORRO COI FUNGHI. Guarda il video della ricetta, clicca qui >>

I MENU’ DI BENEDETTA

Menù Ma Che Freddo Fa:

CROSTONI ALLA SALSICCIA
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BUDINO VIENNESE
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Stasera e domani, Rai 1 propone una miniserie incentrata sul tema delle “stragi del sabato sera”. Gli interpreti sono di La vita che corre sono Flavio Parenti, Enzo Decaro, Massimo Wertmuller, Franco Castellano e Barbara De Rossi. Firma la regia Fabrizio Costa. 

TRAMA DELLA PRIMA PUNTATA, LUNEDI’ 30 GENNAIO 2012

I fratelli Renzi, Luca e Andrea, non potrebbero essere più diversi. Luca, il maggiore, medico dal futuro promettente, sta per sposare Simona, la figlia del suo primario. Tutto il contrario Andrea, inquieto e incapace di stare lontano dai guai.

Un sabato conoscono Anna, Valentina e Claudia in discoteca e, insieme a loro, lì per festeggiare la prossima partecipazione come ballerine a un programma televisivo, si scatenano per l’intera serata.

All’alba, dopo una notte di musica e alcool, il ritorno è tragico. Le tre amiche sono in macchina, i fratelli in moto. I due mezzi percorrono la stessa strada fino a quando si scontrano tragicamente con il furgone di Giuseppe Lampronti, un trasportatore che sta per terminare la sua notte di straordinari.

Nessuno fa ritorno a casa come pensava e avrebbe voluto. Andrea muore sul colpo. Claudia è in coma. Valentina è ferita al volto. Lampronti perde una gamba. Luca e Anna sono illesi.

Le lamiere contorte dell’auto e del furgone, la moto e il bauletto a terra sono la drammatica immagine dell’ennesimo incidente del fine settimana che l’ispettore Bruni deve affrontare.
Interrogati, i ragazzi addossano la responsabilità dell’incidente a Lampronti che invece dichiara di non aver invaso la corsia opposta.

Per l’ispettore Bruni la dinamica appare poco chiara. Le indagini si complicano anche perché la Polizia Stradale rinviene sul luogo dell’incidente un panetto di cocaina. C’è un collegamento fra le due cose? Di chi è la droga? L’ispettore ha dei sospetti su Andrea: è l’unico a risultare positivo agli esami tossicologici. Gli altri sono positivi soltanto ai test alcoolemici.

A difendere Andrea dalle accuse è Luca. Secondo lui, il fratello non ha nulla a che fare con la cocaina ritrovata sul ciglio della strada. Lo dichiara convinto all’ispettore e al padre che vuole a tutti costi capire cosa è successo quella notte e soprattutto scoprire chi era davvero il figlio che ha perduto e che ha sempre e soltanto rimproverato. Inizia così un “viaggio” alla scoperta del mondo di Andrea; va nelle discoteche che frequentava rischiando di mettersi nei guai.

Nel frattempo, Luca è in difficoltà. Sembra nascondere qualcosa e alcuni suoi comportamenti, anomali per un bravo ragazzo come lui, fanno pensare che non sia del tutto estraneo alla faccenda della droga.

A Lampronti, tutto sembra irrimediabilmente perduto. E’preoccupato per la sua famiglia, per la situazione economica in cui si trova. Sua moglie Sonia gli sta vicino con forza e amore. Riesce anche a far accettare ai due bambini ciò che è successo al padre.

Senza prove, Bruni ha la sensazione che il trasportatore non sia responsabile di quanto accaduto: i ragazzi, tutti ubriachi, potrebbero mentire. Ma è costretto a cambiare idea quando scopre che quella notte Lampronti ha avuto un colpo di sonno. L’accusa per lui, a seguito anche dell’acquisizione dei rilievi, è di duplice omicidio colposo; duplice perché Claudia non ce la fa, muore pochi giorni dopo l’incidente. Tutto sembra ormai chiaro.

Il giorno del funerale di Andrea, Simona rivela a Luca si essere incinta. La gioia di quel momento viene però cancellata dalla minaccia di Garibaldi, un noto spacciatore della zona. Garibaldi ordina a Luca di restituirgli sessanta mila euro, il prezzo della cocaina presa a credito da Andrea per rivenderla insieme a Luca. Luca era complice di Andrea. Ora ha trenta giorni di tempo.

TRAMA DELLA SECONDA PUNTATA, MARTEDI’ 31 GENNAIO 2012

Le minacce di Garibaldi a Luca si fanno sempre più pressanti e il giovane medico si arrende all’evidenza: non sarà mai in grado di ripagare lo spacciatore. Decide quindi di partecipare agli affari di Garibaldi, vendendo lui stesso una partita di cocaina.

Ma Luca si ritrova più coinvolto di prima ed è costretto ad ammettere che la droga dell’incidente apparteneva ad Andrea (non ancora che lui era suo complice).

Questa rivelazione sconvolge il padre, disperatamente impegnato nel riabilitare la memoria del figlio minore, e lo allontana ancora di più dalla moglie, ignara della verità.

A sorpresa arriva l’ammissione di colpa di Giuseppe. Impegnato nella faticosa terapia di riabilitazione, Lampronti è stato convinto da Timperi, il suo datore di lavoro, ad addossarsi la colpa per l’incidente in modo da velocizzare le pratiche assicurative.

Rimasta all’oscuro dell’accordo preso dal marito, Sonia accetta la proposta di Timperi di lavorare nell’amministrazione della sua azienda di trasporti.

Al lavoro Sonia scopre ciò che Timperi tentava di nascondere: il furgone di Giuseppe non aveva subìto regolare revisione e l’incidente è stato probabilmente causato dal cattivo funzionamento del mezzo. Timperi dovrà quindi rispondere dell’invalidità di Giuseppe.

Valentina intanto trova l’amore in Giacomo, uno degli infermieri accorsi sul luogo dell’incidente, e grazie al suo aiuto riesce ad accettare la cicatrice come una parte di sé. E a rinnovare la sua passione per la danza con nuove motivazioni. Questa nuova serenità l’aiuta anche ad ammettere di avere mentito sulla dinamica dell’incidente.

Luca non riesce più a sopportare il senso di colpa e decide di dire la verità: alla guida della moto c’era lui ed è stato lui a provocare l’incidente, oltre ad essere complice del fratello nel tentativo di spacciare la cocaina presa a prestito da Garibaldi.

Questa confessione fa perdere a Luca il lavoro. E consapevole delle gravi conseguenze, ma ormai deciso a riabilitare la memoria del fratello, Luca affronta le sue responsabilità: questo gli permetterà di ricominciare una nuova vita, riacquistare la stima di se stesso e l’amore di Simona.

(fonte UfficioStampa.Rai.it)