Indovina chi viene a cena, il programma di Sabrina Giannini, in onda lunedì 24ottobre alle 21.05 su Rai3 (una striscia di 25 minuti, subito prima di Report), indaga sul caffè. Una miscela di caffè, una volta che arriva sullo scaffale, è quanto di più indecifrabile il mercato oggi ci offra. Non si parlerà esclusivamente della poca trasparenza di filiera, della tracciabilità del prodotto, ma di quanto le aziende non vorrebbero mai venisse alla luce. Quali pesticidi si usano nel caffè brasiliano e come mai l’Europa autorizza l’importazione nonostante quel caffè venga trattato con pesticidi vietati in Italia? Sono sufficienti i controlli alla frontiera? Il programma indagherà anche sulla moda della sostenibilità: la richiesta aumenta e dentro si infilano marchi ambigui.
